Beyond Classic Nutrition

Bütünleştirici
Beslenme Sistemi

MEYDANCI SİSTEMİ

Klasik beslenme yaklaşımlarından fazlası.

Bilimsel temelli, bütüncül beslenme danışmanlığı – moleküler, fizyolojik ve yaşam tarzı düzeyinde.

Sistemi keşfedin

İlk görüşmeyi talep edin

Mert
Meydanci

Beslenme Bilimci

Moleküler beslenme alanında uzman

11danışmanlık seansı
11 ay boyunca

Bilimsel temelli

Kan değerleri, vücut kompozisyonu ve metabolizma her kararın temelini oluşturur.

Bütüncül

Farkındalık, davranış ve beden birlikte ele alınır.

Kişiye özel eşlik

Yaşam ritminize, ihtiyaçlarınıza ve kültürel farklılıklara göre kişisel destek.

Konumlandırma

Neden bütünleştirici bir yaklaşım?

Çalışmalarım sırasında yalnızca beslenme tedavisinin çoğu zaman yeterli olmadığını fark ettim.

Günde birkaç kez yemek yiyoruz – ancak beslenmenin sağlığımızdaki rolünü nadiren bilinçli olarak düşünüyoruz. Bu yüzden Meydanci Sistemi daha erken başlar ve daha uzun süre eşlik eder.

Sıklıkla klasik	Bütünleştirici sistem
Odak: ne yenildiği	Ne, neden ve nasıl yenildiği – düşünceler, duygular ve alışkanlıklar dahil
Beslenme planı en başta gelir	Önce farkındalık, davranış ve beden analiz edilir – ardından hedefli müdahale
Başarı kilo ile ölçülür	Başarı vücut kompozisyonunda görünür: yağ, kas, su – BIA ile ölçülebilir
Kurallar, yasaklar, ödül ve ceza	Ödül ya da ceza sistemi yok – yasak ve suçluluk duygusu olmadan değişim
Kısa süreli destek	Gerçek bir kavrayışın oluşabilmesi için 11 ay eşlik

Sistem hakkında

Beslenmeyi her düzeyde anlamak

Bu, hayatımızdaki beslenmenin tüm yönlerini – farkında olsak da olmasak da – moleküler, fizyolojik ve yaşam tarzı düzeyinde ele alan bütünleştirici bir beslenme sistemidir. Temel amacımız, bilimsel analizler ve yapılandırılmış uygulamalarla beslenme ve yaşam alışkanlıklarında kalıcı, olumlu değişimleri desteklemektir.

Sistem boyunca farkındalıktan bedene kadar farklı boyutları ele alıyor ve sağlık ile iyi oluş için bütüncül bir yaklaşımı destekliyoruz. Her insan farklı olduğu için kişisel ihtiyaçları ve kültürel farklılıkları dikkatle dinliyoruz.

I

Moleküler

Besinler, genler ve bağışıklık sisteminin etkileşimi

II

Fizyolojik

Metabolizma, vücut kompozisyonu ve kan değerleri

III

Zihin ve yaşam tarzı

Alışkanlıklar, kalıplar, yaşam ritmi ve farkındalık

Uzmanlık alanları

Beş disiplin. Tek sistem.

Araştırma ve uygulama iç içe – yalnızca belirtileri değil, nedenleri anlayan bir destek için.

01

Beslenme Tıbbı

Metabolik sendrom, obezite ve bağırsak hastalıklarında, ayrıca hamilelik ve emzirme döneminde önleme ve beslenme tedavisi.

02

Moleküler Biyoloji

Besinlerin hücresel düzeyde ne yaptığını anlamak – otofajiden insülin salgısına kadar.

03

Genetik

Nutrigenetik ve nutrigenomik: genetik risk faktörleri kişisel planınıza dahil edilir.

04

Beslenme İmmünolojisi

Besinler, mikrobiyota ve bağışıklık sistemi arasındaki etkileşime dair araştırmaya dayalı bilgi.

05

Kalıcı Yaşam Tarzı Değişimi

Davranış değişikliği, stres yönetimi ve farkındalık – kalıcı sonuçlar için.

Süreç

İki aşama. Net bir yol.

Sistem iki ana aşamadan oluşur ve 11 ay boyunca toplam 11 yapılandırılmış danışmanlık seansını kapsar.

2

ana aşama

11

yapılandırılmış danışmanlık seansı

11

ay kişisel eşlik

Birinci aşama: Farkındalık · Davranış · Beden

İkinci aşama: Beslenme · Metabolizma · Düzenleme

Birinci aşama · 1. hafta

Anamnez ve danışan geçmişi

Ayrıntılı bir anamnezle beslenme davranışınız ve yaşam ritminiz ele alınır. Yedi gün boyunca yediklerinizi ve içtiklerinizi kaydedersiniz – böylece sonraki plan gerçek gündelik hayatınıza, uykunuza ve çalışma saatlerinize uyar.

Beslenme davranışı
Yaşam ritmi
Olası sağlık riskleri
Kan tahlilleri
Haftalık kayıt

Ekstra: Gıda intoleransı / alerji testi

Birinci aşama · 2. hafta

Beslenme farkındalığı

Bir çikolata çoğu zaman sadece bir çikolata değildir. Yalnızca ne yendiğine değil, neden ve nasıl yendiğine de bakıyoruz – aile, toplum ve geçmiş diyet deneyimlerinin etkileri dahil.

Bilinçdışı kalıplarımız
Kendimize anlattığımız hikâyeler
Anılar ve deneyimler
Farkındalık ve bilinçli farkındalık (mindfulness)

Birinci aşama · 3. hafta

Davranış analizi ve yansıtma

Davranış kalıpları görünür hale gelir, sınırlayıcı inançlar fark edilir. Kişisel olumlamalar, değişimi yasak ve suçluluk duygusu olmadan hayata geçirmeye yardımcı olur.

Haftalık kaydın analizi
Davranış kalıplarını tanıma
Olumlamalar ve zihniyet çalışması

Birinci aşama · 4. hafta

Vücut ve kan tablosu analizi

Vücut kompozisyonunuzun ve bazal metabolizma hızınızın ne anlama geldiğini, yo-yo etkisinin nasıl oluştuğunu ve nasıl önleneceğini öğrenirsiniz.

Antropometrik ölçümler
Biyoelektrik empedans analizi (BIA)
Vücut kompozisyonu: yağ, kas, kemik, protein ve su oranı
Vücut kitle indeksi (BKİ)
Metabolizma analizi: bazal metabolizma hızı
Kan tablosu analizi (erken risk belirteçleri)
Günlük enerji ihtiyacının hesaplanması

İkinci aşama · 5. haftadan itibaren

Kişisel planınız

Yapılan tüm analiz ve değerlendirmelere dayanarak, kişisel yaşam ritminize ve metabolik analizlere uyarlanmış, genetik kaynaklı olası risk faktörlerini de dikkate alan haftalık bir beslenme ve hareket planı oluşturulur.

Somut hedeflerin birlikte belirlenmesi
İyileştirilmesi gereken kan değerleri
Yağ kaybı, vücut kompozisyonu ve BKİ için gerçekçi hedefler
Açıklamalar ve notlar içeren kişisel beslenme planı

İkinci aşama · 2. aydan itibaren

Hedef belirleme ve uyarlama

Düzenli ölçümler ilerlemeyi görünür kılar – ve planınız sizinle birlikte gelişir.

Düzenli BIA ölçümleri
Yağ, kas, kemik, protein ve su oranlarındaki değişimlerin analizi
İlgili kan değerlerinin düzenli kontrolü ve kişisel planın hedefli uyarlanması
Dislipidemi, insülin direnci, kan basıncı ve hormonal bozukluklar gibi temel metabolik ve endokrinolojik faktörlerin değerlendirilmesi
İhtiyaca ve kişisel sağlık durumuna göre ek analizler

Birçok danışan değişimleri daha birinci aşamada fark eder.

Zaman planı

Kalıcı eşlik

Başlangıçta birçok kişi motivasyonunu kaybeder: Bir ay boyunca her şeyi doğru yapar, tartıya çıkar – ve neredeyse hiçbir değişiklik görmez. Bu yüzden önce sık, ardından giderek açılan aralıklarla, gerçek bir kavrayış oluşana kadar size eşlik ediyorum.

“Bir danışan artık ‘Kaç kilo verdim?’ değil de ‘Ne kadar yağ kaybettim?’ diye sorduğunda, bu kavrayışın oluştuğunu bilirim.”

Ay seçin

Haftalık (1. ay)
Aylık (2.–5. ay)
2 ayda bir (6. aydan itibaren)

1

4 haftalık seans

Anamnez, farkındalık, davranış ve vücut ile kan tablosu analizi – sistemin temeli.

Bilimsel temel

Beslenmeye biyopsikososyal bir bakış

Yaklaşım; bilişsel davranışçı terapi, şema terapi ve farkındalık temelli yaklaşımlardan temel kavramları beslenmeyle ilgili sorulara uyarlar.

Bilişsel Davranışçı Terapi

Otomatik düşünceleri ve yeme kalıplarını fark etmek, işlevsiz inançları sorgulamak ve yeni davranış kalıpları geliştirmek.

“Diyet planımdan saparsam başarısız olmuşum demektir.”

Şema Terapi

Geçmiş deneyimlerin yemek, beden algısı ve öz değerle ilgili bugünkü kalıpları nasıl şekillendirdiğini anlamak.

“Çikolata yediğimde kendimi daha iyi hissediyorum.”

Farkındalık Temelli Yaklaşımlar

Açlık ve tokluk sinyallerini daha bilinçli algılamak, duygusal açlığı fizyolojik açlıktan ayırt etmek.

“Şu an neden çikolata istiyorum?”

Önemli: Bu bir psikoterapi değildir. Seçilmiş, kanıta dayalı kavramlar beslenme sorularına uyarlanır – odak noktası beslenme farkındalığı, davranış değişikliği ve uzun vadeli sağlık okuryazarlığıdır.

+

Ek olarak

Bireysel seanslar

Moleküler beslenme: Nutrigenetik ve nutrigenomik
Hamilelik ve beslenme
Spor beslenmesi

Hakkımda

Mert Meydanci, MSc

Moleküler Beslenme Bilimci

Akademik araştırmayı klinik deneyimle birleştiriyor, bilimsel bulguları pratik ve kalıcı sağlık stratejilerine dönüştürüyorum.

Viyana’da beslenme bilimleri okudum ve yüksek lisansımı beslenme tıbbı, immünoloji ve moleküler biyoloji alanında uzmanlaşarak moleküler beslenme bilimci olarak tamamladım.

Viyana Üniversitesi’nde ve son olarak LMU Münih İmmünoloji Enstitüsü’nde otofaji ve metabolik hastalıklar ile beslenme ve bağışıklık sistemi etkileşimi üzerine araştırmalar yaptım.

Araştırmalarımın yanı sıra Viyana’da hekimlerle yakın çalıştım; obezite, metabolik sendrom, bağırsak hastalıkları ve hamilelikte beslenme alanlarında kapsamlı danışmanlık deneyimi edindim.

Amacım: Bilgi birikimimle insanlara, uzun vadede kendilerine güvenle ve bağımsız olarak iyi bakabilecekleri şekilde eşlik etmek.

2025 – 2026
LMU Münih, İmmünoloji Enstitüsü – İmmünoloji ve tıbbi araştırma alanında bilimsel çalışan
2019 – 2025
Moleküler Beslenme Bilimci ve Yaşam Tarzı Koçu – metabolik sendrom, obezite, bağırsak hastalıkları ve hamilelikte bireysel danışmanlık
2021 – 2022
Viyana Üniversitesi – Besin-bağışıklık etkileşimleri üzerine araştırma
2021
Jinekoloji ve doğum uzman muayenehanesi, Viyana – hamile ve emziren kadınlar ile metabolik sendromlu hastalar için beslenme danışmanlığı
2015 – 2022
Viyana Üniversitesi – Beslenme Bilimleri lisans ve yüksek lisans, moleküler beslenme uzmanlığı

Poster Ödülü TRR359 PILOT 2025
Alman İmmünoloji Derneği üyesi
NLP Master Practitioner ve Koç
Almanca, İngilizce ve Türkçe danışmanlık

Nitelikler

Diplomalar ve sertifikalar

Sağlam akademik eğitim ve sürekli mesleki gelişim.

2022

Beslenme Bilimleri Yüksek Lisans (MSc)

Viyana Üniversitesi · Moleküler Beslenme

2019

Beslenme Bilimleri Lisans (BSc)

Viyana Üniversitesi

2025

Poster Ödülü – En İyi Poster Sunumu

TRR359 PILOT Konsorsiyumu

2025’ten beri

Üyelik

Alman İmmünoloji Derneği (DGfI)

2014

NLP Master Practitioner ve NLP Koçu

Sertifika

[Yıl]

[Diğer sertifika]

[Kurum]

Değerlendirmeler